Πλένετε και σκουπίζετε τα μανιτάρια με χαρτί κουζίνας και αφαιρείτε το κοτσάνι τους.

Αναμιγνύετε το λευκό κρασί με το PHILADELPHIA και απλώνετε το μείγμα στα μανιτάρια (από τη κάτω πλευρά). Πασπαλίστε με θυμάρι και πιπέρι.

Τυλίγετε το κάθε μανιτάρι σε αντικολλητικό χαρτί, διπλώνοντας τις άκρες έτσι ώστε να σφραγιστεί καλά. Τοποθετείτε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και τα ψήνετε στους 200°C για 15-20 λεπτά. Μπορείτε να τα σερβίρετε με ή χωρίς το χαρτί.